将皮蛋用棉线切开，然后摆盘。
干辣椒剪断放入碗中，然后放入姜末、蒜末、陈醋、酱油，再淋上一瓢热油。放盐、生抽、香油、白糖，用筷子搅匀。
撒一把葱花，将汤汁淋到皮蛋上面即可。
补充：也可以放些内酯豆腐。
牛哥，俗称哞哞。单纯的九零后理工小青年。喜欢折腾，爱玩，爱安卓，爱音乐，爱游戏，爱电影，爱旅游...
