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一、材料

  • 豆腐皮
  • 金针菇
  • 葱
  • 蒜
  • 小米椒
  • 生抽
  • 蚝油
  • 盐
  • 鸡精
  • 老抽
  • 淀粉水
  • 菜油

二、步骤

1. 切菜

金针菇去根，豆腐皮切成条。

2. 炒菜

锅里放油，油热放入葱花、蒜末、小米椒，加入生抽、蚝油、半碗水、盐、鸡精、老抽。先下金针菇，再下豆腐皮，半碗淀粉水，小火焖 5 分钟即可。

三、视频