木耳提前用开水泡发。
豆腐皮切块，焯水 2 分钟。
碗里加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、淀粉、水，调好料汁。
锅里放油，油热倒入葱、蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。下木耳、青红辣椒、豆皮，倒入料汁，小火焖 1 分钟即可。
牛哥，俗称哞哞。单纯的九零后理工小青年。喜欢折腾，爱玩，爱安卓，爱音乐，爱游戏，爱电影，爱旅游...
