21.西兰花虾仁

一、材料

• 西兰花

• 蒜末

• 生抽

• 鸡精

• 淀粉

• 盐

• 菜油

二、步骤

1. 焯水

西兰花摘成小朵，锅里倒入水，加盐和油，西兰花焯水捞出。

2. 调配料汁

碗里倒入蒜末、生抽、盐、鸡精、淀粉，加水搅拌均匀调好料汁。

3. 炒菜

热锅冷油，倒入虾仁炒至变色，放入西兰花，倒入料汁，翻炒均匀即可。

三、视频