39.豆角炒肉末

一、材料

• 豆角

• 猪肉

• 蒜

• 小米辣

• 生抽

• 老抽

• 蚝油

• 白糖

• 料酒

• 淀粉

• 盐

• 菜油

二、步骤

1. 准备

豆角、肉、蒜、小米辣洗净切末备用。

调料汁：

• 两勺生抽

• 一勺老抽

• 一勺蚝油

• 半勺白糖

• 一勺料酒

• 一点点淀粉

• 少许清水

2. 炒菜

肉末炒熟，倒入料汁炒匀盛出。蒜末小米辣炒香，放入豆角炒熟。倒入肉末再翻炒均匀即可。