18.香辣基围虾

一、材料

• 基围虾

• 姜

• 蒜

• 红辣椒

• 盐

• 生抽

• 酱油

• 耗油

• 菜油

二、步骤

虾子去头，去除内脏，剪开背部。油热倒入虾子炒干水分，背部裂开即可。放入姜蒜末，炒出香味。倒入红辣椒，调味放盐、生抽、酱油、耗油。最后来点味精，撒上一把葱花，翻拌均匀就可以出锅了。

三、视频